طبق اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات للحمية

طبق اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات
للحمية

هلا والله ومليون غلا بالغاليات أخواتى فى بيت حواء

المقادير:
* 4 أكواب
ماء
* 1 ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود
* نصف كيلو لحم خالي تماماً من العظم أو
الدهون
* 4 ثمرات بصل كبيره يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل
* 2 ثمره جزر
كبيره تقطع شرائح رفيعه
* قليل من الزعتر والتوابل والبهارات
* ورق غار
*
1 ملعقة صغيرة بقدونس و شبت و كراث

طريقة التحضير:
* يتم وضع الماء في
القدر المجهز و يترك الماء علي النار حتي الغليان
* ثم يتم وضع اللحم في الإناء
بعد تقطيع اللحم الى اربعة شرائح متساويه
* ينزع الريم الذي يطفو على سطح الإناء
و لا يترك علي وجه القدر
* يترك قدر اللحم علي النار لمده 15 دقيقه
* ثم يضاف
البصل المحشو بالقرنفل و الجزر و الكرات و بقيه المقادير
* يترك على نار هادئه
الحراره لمدة 15 دقيقه او حتى نضج كل المقادير

يسلمو على الموضوع الجميل