منتديات الاميره الصغيره ندوش
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى شامل للمواضيع المميزه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» صور احدث اشكال التشطيبات(شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 – 01277166796 )
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالسبت أبريل 18, 2015 11:59 am من طرف MARINAADEL

» صور احلى الديكورات (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 – 01277166796 )
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالسبت أبريل 18, 2015 11:57 am من طرف MARINAADEL

» احدث اشكال الديكورات(شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 – 01277166796 )
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالسبت أبريل 18, 2015 11:55 am من طرف MARINAADEL

» ديكورات العام الجديد (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 – 01277166796 )
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالسبت أبريل 18, 2015 11:51 am من طرف MARINAADEL

» افضل الديكورات (شركة تراست جروب للتشطيبات والديكورات 37623103 – 01277166796 )
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالسبت أبريل 18, 2015 11:40 am من طرف MARINAADEL

» حلى سهل مرره حلووه ~~
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالأحد أغسطس 28, 2011 4:46 am من طرف عاشقة الانمي

» طبق الخضار المشكل - خاص لمرضي الضغط
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 11:07 pm من طرف عاشقة الانمي

» مقبلات الخضار
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 6:49 pm من طرف عاشقة الانمي

» سندويتش هامبرجر بالخلطة
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالخميس أغسطس 25, 2011 6:37 pm من طرف عاشقة الانمي

تصويت
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
الاميره ندوش
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
عاشق الاميره ندووووووش
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
عاشق اليمامة
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
محمد أسامة
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
محمد فايز
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
عاشقة الانمي
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
أبو يامن
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
MARINAADEL
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
جريح الزمان
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
ابو شتات
لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_rcapلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_voting_barلبن وسمك الخرافة والحقيقة I_vote_lcap 
التبادل الاعلاني
 

 

 لبن وسمك الخرافة والحقيقة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
الاميره ندوش
المدير العام
المدير العام



عدد المساهمات : 589
تاريخ التسجيل : 11/11/2010

لبن وسمك الخرافة والحقيقة Empty
مُساهمةموضوع: لبن وسمك الخرافة والحقيقة   لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 25, 2011 8:47 pm

لبن وسمك الخرافة والحقيقة Ae3a4e7429c2c322b239f8f20223aadb


يعرف عامة الشعب أن أكل السمك مع اللبن أو الحليب يسبب حالة تسمم مميتة. ويتجنبون المزج بينهما، حتى أصبحت مقولة "سمك ولبن" مشابهة لمعنى "نار وماء". لكن من وجهة نظر طبية، لا يوجد أي مانع من تناول السمك مع اللبن أو الحليب.


يعود السبب الأساسي لهذه الخرافة إلى أن كلاً من هاتين المادتين (السمك والحليب) سبب هام للتسمم الغذائي. يتخرب كل من السمك والحليب بسرعة ويتلوثان بالجراثيم والمواد الكيميائية، لذا من الخطر تناول أي من هاتين المادتين من مصادر غير موثوقة. ولكن الإنسان يعمد إلى ربط الأمور بطريقة قد تبتعد عن الصواب، فيعتقد أن التسمم سببه خلط السمك والحليب، بدل أن يكتشف أن السبب هو تخرب أحدها.
هذا لا ينفي احتمال تسمم الإنسان بسبب تناول السمك واللبن معاً مع أن كل منهما سليم على حدة. يمكننا أن نفترض وجود تفاعل بين الحليب واللبن، مما يؤدي لتشكل مواد جديدة قد تسبب تحسساً عند بعض الأشخاص. في حين أن تناول هذه المواد المنفردة لا يعطي أي رد فعل مناعي من الجسم.


قد يعتبر جسم بعض الأشخاص أن هذه الخلطة هي خطر داهم على سلامة الجسم فيدافع بضراوة قد تؤدي لوفاة الإنسان. رغم أن هذا الإحتمال نادر الحصول جداً، إلا أنه قد يكون مساهماً هذه الخرافة على الأغلب. على الرغم من أن نسبة المتحسسين المتوقعة على هذا الخليط لا تتجاوز 1%، وشدة التحسس (إن وجد) تعتمد على كمية المواد المتناولة، لذا يمكن "للمجانين" تجربة تناولهما معاً للمرة الأولى بكمية قليلة شرط أن تتواجد وحدة إسعاف في الجوار. (في حال أحب جسمكم أن يكون من النوادر).

التفسير المناعي:

تهاجم الكريات البيض البروتينات الغريبة عنها، وتتسبب برد فعل مناعي يشتمل على إطلاق أجسام ضدية موجهة للبروتين وإصدار كميات كبيرة من الهيستامين. وفي هذه الحالة تحدث الحساسية allergy .
إن بروتينات الحليب قد لا تسبب حساسية عند بعض الأشخاص، ولكن هذه البروتينات مشهورة بربطها الفعال للمواد الغريبة (مثل إدمصاص المعادن). إن تناول بروتينات من السمك قد تغير الشكل الفراغي للبروتينات مما يجعلها غريبة وهدفاً للهجوم من الكريات البيض والتسبب بحساسية تجاه هذه الخلطة.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://littleprincess.alafdal.net
عاشق الاميره ندووووووش
عضو نشيط
عضو نشيط



عدد المساهمات : 300
تاريخ التسجيل : 10/01/2011
العمر : 34

لبن وسمك الخرافة والحقيقة Empty
مُساهمةموضوع: رد: لبن وسمك الخرافة والحقيقة   لبن وسمك الخرافة والحقيقة I_icon_minitimeالخميس يناير 27, 2011 7:53 pm

مممممممممم
انا بعرف وحده متل القمر بحتب السمك كتير اول اكله رح اكلها معها سمك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لبن وسمك الخرافة والحقيقة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الاميره الصغيره ندوش :: عالم حواء :: الصحة والجمال-
انتقل الى: